세상에서 가장 우아한 파스타

세상에서 가장 우아한 파스타 2010.01.14 1049

연주곡 :빈첸초 벨리니 오페라 <노르마 Norma> 중 정결한 여신이여(Casta Diva) 연주 : 소프라노 안젤라 게오르규     큼직하게 썬 가지를 올리브 오일에 살짝 굴린 뒤에 토마토소스, 바질, 리코타 치즈만 넣어주면 완성되는 심플하고 멋들어진 스파게티가 있습니다. 이름하여 파스타 노르마(Pasta alla Norma). 이탈리아 시칠리아가 고향인 작곡가 벨리니의 대표 오페라 <노르마>에서 이름을 딴 이 고장의 대표적인 파스타입니다. 이번 주말은 맛있는 스파게티와 벨리니의 우아한 아리아를 함께 즐겨보면 어떨까요. 우리의 몸과 마음이 한결 가벼워지고 건강해지는 느낌이 들 것입니다.